Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 - Quy tụ tinh hoa ẩm thực Thủ đô
10:06 17/08/2018
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 sẽ diễn ra từ 5 - 7/10, tại công viên Thống Nhất nhân dịp kỷ niệm 64 năm Ngày giải phóng Thủ đô và 1008 năm Thăng Long - Hà Nội.
Nhằm
tôn vinh và giới thiệu tới người dân Hà Nội và du khách từ khắp mọi
miền đất nước cũng như các du khách quốc tế về di sản văn hóa ẩm thực Hà
Nội, UBND TP Hà Nội ban hành kế hoạch tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm
thực Hà Nội năm 2018.
.jpg)
Phở - món ăn nổi tiếng tại Hà Nội. (Ảnh minh họa)
Tại
lễ hội sẽ có các khu vực giới thiệu không gian văn hóa các làng nghề
gắn với di sản ẩm thực tiêu biểu của Hà Nội: Tái hiện không gian đậm
chất các làng nghề gắn với di sản ẩm thực tiêu biểu của Hà Nội như: Bún,
phở, cốm, xôi, giò chả...; Giới thiệu sản phẩm và quy trình thực hành
tạo nên những sản phẩm ẩm thực tiêu biểu của Hà Nội, các hoạt động trình
diễn của các nghệ nhân giới thiệu ẩm thực.
Khu
vực triển lãm, giới thiệu các tác phẩm nghệ thuật chủ đề Hà Nội xưa và
nay, những ký ức Hà Nội về lịch sử văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực
nói riêng. Giới thiệu và phát huy phong cách văn minh, thanh lịch của
người Hà Nội trong thưởng thức ẩm thực, ở những khu vực cộng cộng và
giới thiệu bộ quy tắc ứng xử nơi công cộng trên địa bàn TP Hà Nội.
Khu
vực gian bán hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm và thưởng thức ẩm
thực. Bên cạnh đó, tại khu vực sân khấu chính sẽ có các hoạt động giao
lưu, trải nghiệm ẩm thực Hà Nội với các nghệ nhân các nhà nghiên cứu về
ẩm thực Hà Nội; Trình diễn một số loại hình nghệ thuật, trò chơi truyền
thống... Lễ bế mạc sẽ được tổ chức vào 19h00, ngày 7/10.
Lễ
hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 sẽ là nơi quy tụ những tinh hoa của ẩm
thực đất Thủ đô. Ngoài việc giới thiệu, quảng bá nghệ thuật ẩm thực,
phát huy phong cách văn hóa, thanh lịch của người Hà Nội trong bảo tồn
các giá trị văn hóa ẩm thực Hà Nội, lễ hội lần này còn giới thiệu Bộ quy
tắc ứng xử nơi công cộng trên địa bàn Hà Nội.
Nguồn: Báo Người Hà Nội (http://nguoihanoi.com.vn)
10:06 17/08/2018
